Il maso Innerperskolerhof è immerso in una posizione soleggiata tra vigneti e castagni a 700 metri sul livello del mare a Völser Aicha. La fattoria combina viticoltura e allevamento per creare un'autentica esperienza altoatesina. Tra il 2014 e il 2015, il maso è stato amorevolmente trasformato dalla famiglia Prieth in un'osteria del vino e offre a escursionisti, gruppi e comitive un luogo accogliente dove fermarsi per rifocillarsi. Le specialità fatte in casa vanno dallo Schlutzer, la zuppa d'orzo e la zuppa di zucca, ai canederli di ogni tipo, ai taglieri di carne, ai taglieri di patate, alle ciambelle e alle castagne, il tutto accompagnato da un ottimo vino di produzione propria.